2009年03月24日
おいしいへぎ蕎麦 （青春18切符の旅）Ｎｏ.10
今回は、長岡にお泊り。
友達に教えてもらった長岡小嶋屋さんへ「へぎ蕎麦」を食べに！
盛り付けも、美しいです。
へぎ蕎麦は、つなぎに布海苔（ふのり）という海藻を使った蕎麦で、香りも良いし、つるっとした喉越しは最高。
この「へぎ」とは、へぎ（片木）と呼ばれる器に載せて供されることからこの名が付いたそうです。
美しいといえば、このお店の障子も気に入ってしまいました。
障子好きの私。
なかなかの造形だと思います。
外の２階の格子戸も、私の感性に響きました。
今回は、美味しい旅も出来ました。
友達に教えてもらった長岡小嶋屋さんへ「へぎ蕎麦」を食べに！
盛り付けも、美しいです。
へぎ蕎麦は、つなぎに布海苔（ふのり）という海藻を使った蕎麦で、香りも良いし、つるっとした喉越しは最高。
この「へぎ」とは、へぎ（片木）と呼ばれる器に載せて供されることからこの名が付いたそうです。
美しいといえば、このお店の障子も気に入ってしまいました。
障子好きの私。
なかなかの造形だと思います。
外の２階の格子戸も、私の感性に響きました。
今回は、美味しい旅も出来ました。
Posted by Norichan at 21:00│Comments(2)
│旅
この記事へのコメント
本当に美味しそう(^○^)。
お腹がすいてきました！
つるつるってしているんですね。
食べてみたいなぁ・・・。
Posted by みり at 2009年03月25日 00:55
みりさんへ♪
確かに香りもよくって、おいしかったですよ。
「へぎそば」つるつるです。
「はげそば」つるつるではありません。
（失礼しました)
ｍ（_ _)m
Posted by Norichan at 2009年03月25日 21:55
