2021年08月25日
洛中伝承の酒造り（上京区・佐々木酒造）
『洛中伝承』純米大吟醸の聚楽第
ここは、上京区の佐々木酒造。
豊臣秀吉が造った土塁の御土居の中の洛中でも地下水の良さから、昔から酒蔵が密集していました。
『洛中伝承』とは、洛中における酒造りの伝統を守り続ける佐々木酒造の創業以来の精神。
杉玉の飾られてお店。
新酒が待ち遠しいです。
（2021年7月6日撮影）
ここは、上京区の佐々木酒造。
豊臣秀吉が造った土塁の御土居の中の洛中でも地下水の良さから、昔から酒蔵が密集していました。
『洛中伝承』とは、洛中における酒造りの伝統を守り続ける佐々木酒造の創業以来の精神。
杉玉の飾られてお店。
新酒が待ち遠しいです。
（2021年7月6日撮影）
